Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Para la masa
Para el relleno
Para el glaseado
Preparación
-
Masa
Mezclamos la harina con la sal y, después, frotamos la grasa fría y la mantequilla hasta obtener una textura arenosa. Amasamos con agua fría hasta obtener una masa elástica.
-
Reposo
Dejamos reposar la masa en la nevera al menos 3 horas.
180 min -
Relleno
Picamos la carne de ternera, la patata, la zanahoria y la cebolla, y los sazonamos con sal y pimienta.
15 min -
Estirado
Dividimos la masa en seis partes iguales y estiramos cada una formando un círculo.
10 min -
Formado
Colocamos el relleno en una mitad del disco, cubrimos con la otra mitad, untamos el borde con huevo y lo cerramos presionando. En la parte superior hacemos una abertura para que salga el vapor.
10 min -
Horneado
Untamos con huevo o leche y horneamos a unos 200 °C hasta que estén dorados.
45 min
| Nutriente | Total (6 piezas) | 1 piezas |
|---|---|---|
| Energía | 4 900 kcal | 817 kcal |
| Grasa | 275 g | 46 g |
| de los cuales saturadas | 110 g | 18 g |
| Hidratos de carbono | 463 g | 77 g |
| Proteína | 139 g | 23 g |
| Fibra | 27 g | 4,4 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: tojás. Calculado con datos aproximados: cebolla. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: harina, cebolla (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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