Se consume principalmente en Rumanía.

Pollo a la parrilla con adobo de ajo y pimentón

Pui la grătar

El pollo a la parrilla es un favorito de los fines de semana en Rumanía: muslos de pollo macerados con ajo y pimentón que se mantienen jugosos y crujientes a la brasa.

170 min Fácil 4 porciones

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Mentés

Ingredientes

4 personas

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Ingrediente Esto es lo que tengo

1 kg muslos de pollo con hueso y piel
6 diente ajo machacado en prensa
2 cdta pimentón dulce dulce
1 cdta tomillo seco
4 cda aceite de girasol
1 cda mostaza
1 uds limón zumo
sal al gusto
pimienta negra recién molida, al gusto

Preparación

Preparar el adobo
En un bol, mezcla el aceite, la mostaza, el zumo de limón, el ajo prensado, el pimentón, el tomillo, la sal y la pimienta.
Macerar el pollo
Unta bien los muslos de pollo con el adobo en un bol hondo o en una bolsa, luego tápalos y guárdalos en la nevera.
120 min
Precalentar la parrilla
Calienta la parrilla a fuego medio-alto para que el pollo se dore bien por fuera.
15 min
Asar el pollo
Coloca los muslos en la rejilla con la piel hacia abajo y dales la vuelta de vez en cuando hasta que estén cocidos por dentro y dorados.
35 min
Servir
Deja reposar la carne unos minutos y sírvela con verduras frescas o patatas fritas al horno.

Nutrición estimada

Nutriente	Total (4 personas)	1 personas
Energía	2 695 kcal	674 kcal
Grasa	216 g	54 g
de los cuales saturadas	50 g	12 g
Hidratos de carbono	17 g	4,2 g
Proteína	167 g	42 g
Fibra	4,4 g	1,1 g

Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta

Tartalmaz: mostaza

Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)

Érzékeny emésztésnek: ajo (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

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