Se consume principalmente en Ucrania.

Kutia: sémola de trigo navideña ucraniana con amapola y miel

Кутя (kutia, kutya) · pronunciado: kutja

Esta receta de kutia presenta una sémola dulce de trigo navideña ucraniana con amapola, nuez, pasas y miel. Es el primer plato de la cena navideña, tradicionalmente sin carne.

735 min Fácil 6 porciones
Kutia recept: ukrán karácsonyi búzakása mákkal és mézzel
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Ingredientes

6 personas
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Preparación

  1. Remojo del trigo

    Remoja el trigo de grano entero en agua durante 8 a 12 horas, hasta que se ablande.

    600 min
  2. Cocción del trigo

    Cuece el trigo escurrido a fuego lento durante 1,5 a 2,5 horas, hasta que esté tierno pero se mantenga entero. También puedes hacerlo en el horno a unos 120 °C durante 3 a 4 horas.

    120 min
  3. Preparación de la amapola

    Escalda la amapola con agua hirviendo, escúrrela y tritúrala.

  4. Agua de miel

    Disuelve la miel en agua para obtener agua de miel.

  5. Mezcla

    Mezcla el trigo ya frío con la amapola, la nuez, las pasas y el agua de miel.

  6. Servicio

    Sirve en frío.

Nutrición estimada
NutrienteTotal (6 personas)1 personas
EnergíaSin datosSin datos
GrasaSin datosSin datos
de los cuales saturadasSin datosSin datos
Hidratos de carbonoSin datosSin datos
ProteínaSin datosSin datos
FibraSin datosSin datos

Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: frutos de cáscara

Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)

Érzékeny emésztésnek: mazsola, méz (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: búza. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

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