Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
-
Cocer la carne
Pon la aguja de ternera en agua fría, añade la cebolla, la hoja de laurel y una cucharada de sal, y cuécela a fuego lento, retirando la espuma, hasta que la carne esté completamente tierna.
100 min -
Cocer las verduras
Cuela una parte del caldo y cuece en él la zanahoria, la raíz de perejil y la patata durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernas.
20 min -
Escaldar los guisantes
Cuece los guisantes congelados en agua hirviendo durante 3 minutos, luego escúrrelos y deja que se enfríen.
3 min -
Cortar los ingredientes
Corta la carne fría, las verduras, el pepinillo y el huevo en cubos uniformes de unos 5 mm.
-
Mezclar
En un bol grande, mezcla la mayonesa con la mostaza, la sal y la pimienta, luego añade todos los ingredientes cortados y los guisantes, y remueve con cuidado.
-
Reposar y servir
Cubre la ensalada y guárdala en la nevera al menos una hora para que los sabores se integren. Antes de servir, espolvoréala con perejil picado.
60 min
| Nutriente | Total (6 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | Sin datos | Sin datos |
| Grasa | Sin datos | Sin datos |
| de los cuales saturadas | Sin datos | Sin datos |
| Hidratos de carbono | Sin datos | Sin datos |
| Proteína | Sin datos | Sin datos |
| Fibra | Sin datos | Sin datos |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: cebolla, raíz de perejil. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: huevo, mostaza
Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: cebolla, guisantes congelados (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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