Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
-
Preparar las verduras
Corta por la mitad el tomate y el pimiento, pela la cebolla y el ajo, y aplasta el ajo.
5 min -
Derretir la grasa
En una cazuela de fondo grueso, derrite la grasa de ganso.
2 min -
Cocinar el hígado
Pon el hígado en la grasa junto con las verduras, las especias y el romero, y cocínalo a fuego lento.
10 min -
Dar la vuelta
Da la vuelta al hígado y cocina otros diez minutos, para que el otro lado también se haga por completo.
10 min -
Pasar a la fuente
Coloca el hígado en una fuente de vidrio resistente al calor y cúbrelo del todo con la grasa colada.
5 min -
Enfriar
Deja que la grasa se solidifique en la nevera.
120 min
| Nutriente | Total (6 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 2 305 kcal | 384 kcal |
| Grasa | 213 g | 36 g |
| de los cuales saturadas | 60 g | 10 g |
| Hidratos de carbono | 43 g | 7,2 g |
| Proteína | 53 g | 8,9 g |
| Fibra | 6,0 g | 1,0 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: cebolla. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Cetogénica Adagonként kb. 7 g szénhidrát, 9 g fehérje és 36 g zsír; az energia kb. 83%-a zsír.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: cebolla, ajo (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
¿Te ha gustado? ¡Compártelo!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
¿Has encontrado un error en la receta? ¡Cuéntanoslo!
Valoración
Todavía no hay valoraciones.
Inicia sesión o regístrate para valorar la receta.
Hasonló receptek
¡Pruébalas también!
Comentarios (0)
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Inicia sesión o regístrate para comentar.