Ingredientes
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Preparación
-
Asado de las verduras
Asamos los pimientos y las berenjenas hasta que la piel se chamusque y se ablande.
30 min -
Pelado
Pelamos las verduras asadas y retiramos las semillas y el rabo.
30 min -
Triturado
Trituramos juntos los pimientos y las berenjenas hasta obtener un puré homogéneo.
20 min -
Cocción en aceite
Cocinamos el puré en aceite a fuego lento, removiendo, hasta que espese.
45 min -
Sazonado
Sazonamos el puré con vinagre, mostaza, azúcar y sal, y después lo cocinamos unos minutos más.
5 min -
Envasado
Vertemos la crema todavía caliente en tarros limpios y secos, y los cerramos enseguida.
10 min
| Nutriente | Total (6 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 535 kcal | 90 kcal |
| Grasa | 4,6 g | 0,8 g |
| de los cuales saturadas | 1,0 g | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 120 g | 20 g |
| Proteína | 20 g | 3,3 g |
| Fibra | 48 g | 8,0 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: aceite de girasol. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: mostaza, dióxido de azufre / sulfitos
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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