Ingredientes
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Preparación
-
Desmenuzar
Mezcla la harina, la fécula y el azúcar glas, luego añade la mantequilla fría en cubos y desmenúzala con los dedos hasta obtener una textura arenosa.
5 min -
Amasar la masa
Añade el huevo y la yema al desmenuzado y amasa rápidamente hasta obtener una masa lisa. No la trabajes mucho para que la mantequilla siga fría.
5 min -
Reposo
Envuelve la masa y guárdala en el frigorífico al menos 45 minutos, hasta que tome consistencia.
45 min -
Extender
Precalienta el horno a 180 °C. Extiende la masa más grande que el molde de 23 x 34 cm, colócala en el molde, recorta los bordes y con la masa sobrante haz tiras para el borde.
10 min -
Horneado
Pincha el fondo con un tenedor y hornea unos 20 minutos, hasta que quede ligeramente dorado.
20 min -
Enfriado y relleno
Deja que el pastel se enfríe por completo y luego úntalo con mermelada o distribúyela en capas, según indique la receta familiar.
15 min -
Decoración
Espolvorea la superficie con almendra laminada o nuez picada y fruta seca, y después corta en porciones.
5 min
| Nutriente | Total (12 rebanadas) | 1 rebanadas |
|---|---|---|
| Energía | Sin datos | Sin datos |
| Grasa | Sin datos | Sin datos |
| de los cuales saturadas | Sin datos | Sin datos |
| Hidratos de carbono | Sin datos | Sin datos |
| Proteína | Sin datos | Sin datos |
| Fibra | Sin datos | Sin datos |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: lekvár. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo, frutos de cáscara
Érzékeny emésztésnek: harina (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: burgonyakeményítő. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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