Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
-
Preparar la carne
Corta la carne en cubos y retira la grasa sobrante y las membranas.
5 min -
Dorar la carne
Dora la carne en aceite caliente a fuego alto hasta que cambie de color y retírala de la cazuela.
8 min -
Cebolla y pimiento
Rehoga la cebolla en la misma grasa y luego añade el pimiento.
5 min -
Sazonado
Vuelve a poner la carne, mezcla el puré de tomate, el pimentón dulce y la pimienta negra, y por último vierte el vino.
2 min -
Cocción
Tapa y cuece a fuego lento durante 30 a 40 minutos, removiendo de vez en cuando. También puedes prepararlo en el horno, en cazuela de barro, a unos 180 grados; en ese caso, hornéalo durante 1,5 horas.
35 min -
Servir
Sírvelo muy caliente, en la cazuela de barro, espolvoreado con perejil.
1 min
| Nutriente | Total (4 personas) | 1 personas |
|---|---|---|
| Energía | 1 525 kcal | 382 kcal |
| Grasa | 91 g | 23 g |
| de los cuales saturadas | 32 g | 8,0 g |
| Hidratos de carbono | 41 g | 10 g |
| Proteína | 120 g | 30 g |
| Fibra | 11 g | 2,7 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: aceite de girasol. Calculado con datos aproximados: carne de cerdo, cebolla. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Bajo en carbohidratos (low-carb) Adagonként kb. 10 g szénhidrát (382 kcal).
- Alto en proteínas Adagonként kb. 30 g fehérje; az energia kb. 33%-a fehérje.
- Apto para adelgazar (control calórico) Adagonként kb. 382 kcal, 30 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: dióxido de azufre / sulfitos
Érzékeny emésztésnek: cebolla (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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