Ingredientes
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Preparación
-
Remojo del pan
Cortamos la corteza del pan blanco, remojamos la miga en leche y la escurrimos bien.
10 min -
Preparación de la masa
Picamos la pechuga de pollo tres o cuatro veces y la mezclamos con el pan escurrido, un huevo, la mantequilla derretida, sal y pimienta.
5 min -
Formado de los filetes
Damos a la masa forma ovalada y los alisamos con las manos húmedas.
10 min -
Empanado
Pasamos los filetes primero por el huevo batido y después por el pan rallado, para que queden bien cubiertos de manera uniforme.
10 min -
Fritura en sartén
Derretimos mantequilla en una sartén y freímos los filetes 2-3 minutos por cada lado.
5 min -
Terminado en el horno
Horneamos los filetes a temperatura media durante 15 minutos, hasta que estén bien hechos por dentro.
15 min -
Presentación
Servimos dos filetes por persona con salsa de verduras y guarniciones.
2 min
| Nutriente | Total (4 personas) | 1 personas |
|---|---|---|
| Energía | 2 470 kcal | 617 kcal |
| Grasa | 124 g | 31 g |
| de los cuales saturadas | 63 g | 16 g |
| Hidratos de carbono | 165 g | 41 g |
| Proteína | 165 g | 41 g |
| Fibra | 9,3 g | 2,3 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: pan blanco, tej (laktóz), pan rallado (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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