Ingredientes
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Preparación
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Preparar la base de pörkölt
Rehoga la cebolla morada en la grasa o el aceite hasta que quede transparente, retira del fuego, mezcla el pimentón dulce y después añade los cubos de carne.
10 min -
Cocer la carne
Incorpora el pimiento y el tomate en dados, salpimienta y cubre con un poco de agua; cuece a fuego lento hasta que la carne esté medio tierna.
25 min -
Tostar la tarhonya
En una sartén aparte, tuesta la tarhonya con un poco de aceite hasta que tenga un bonito color dorado tostado.
10 min -
Unir y cocer
Vierte la tarhonya tostada sobre la base de carne, cúbrela con el doble de su volumen de agua caliente y cuece tapado a fuego bajo hasta que esté tierna y haya absorbido la salsa.
20 min
| Nutriente | Total (4 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 2 880 kcal | 720 kcal |
| Grasa | 160 g | 40 g |
| de los cuales saturadas | 45 g | 11 g |
| Hidratos de carbono | 213 g | 53 g |
| Proteína | 142 g | 35 g |
| Fibra | 16 g | 4,1 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: cebolla. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten
Érzékeny emésztésnek: pasta, cebolla (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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