Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Para la masa
Para el relleno
Para cubrir
Preparación
-
Amasar la masa
Mezcla la harina, el agua, el aceite y la sal hasta obtener una masa lisa y elástica; después tápala y deja que repose.
30 min -
Preparar el relleno
Mezcla la calabaza rallada con el azúcar, el azúcar de vainilla y la canela, y deja reposar hasta que suelte un poco de jugo.
10 min -
Estirar la masa
Divide la masa reposada en dos partes, unta con aceite y estírala lo más fina posible.
-
Formar las capas
Unta las láminas de masa con mantequilla, reparte el relleno de manera uniforme sobre ellas y enróllalas firmemente formando un caracol; colócalo en una bandeja de horno.
-
Hornear
Hornea en horno precalentado a 180 grados hasta que esté dorado y la masa quede crujiente, y la calabaza se haya ablandado.
45 min -
Servir
Al sacarlo del horno, unta la mantequilla restante, deja reposar brevemente y sirve en porciones.
10 min
| Nutriente | Total (8 rebanadas) | 1 rebanadas |
|---|---|---|
| Energía | 4 230 kcal | 528 kcal |
| Grasa | 170 g | 21 g |
| de los cuales saturadas | 60 g | 7,5 g |
| Hidratos de carbono | 628 g | 78 g |
| Proteína | 62 g | 7,8 g |
| Fibra | 30 g | 3,7 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: tök, vaníliás cukor. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche
Érzékeny emésztésnek: harina (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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