Principalement consommé en Hongrie.

Rakott karfiol

Hagyományos, laktató magyar tepsis étel zsenge karfiolból, darált húsból és tejfölből.

70 min Facile 4 portions
Rakott karfiol recept: Hagyományos magyar tepsis étel
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Ingrédients

4 adag
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Préparation

  1. Karfiol előfőzése

    Szedd rózsákra a karfiolt, és sós vízben főzd félpuhára, majd szűrd le.

    15 min
  2. Húsalap elkészítése

    Pirítsd meg az olajon a vöröshagymát, add hozzá a darált húst, fűszerezd pirospaprikával, sóval, borssal, és pirítsd meg.

    20 min
  3. Összeállítás

    Keverd össze a húst a főtt rizzsel. Egy tepsiben rétegezd a karfiolt és a húsos rizst.

    15 min
  4. Sütés

    Öntsd le a tejföl és a tojás keverékével, majd süsd 180 fokon 40 percig, amíg aranybarna nem lesz.

    40 min
Estimation nutritionnelle
NutrimentTotal (4 adag)1 portions
Énergie2 790 kcal697 kcal
Lipides198 g49 g
dont saturés68 g17 g
Glucides132 g33 g
Protéines128 g32 g
Fibres23 g5,7 g

Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Calcul effectué avec des données approximatives : vöröshagyma. Source : USDA FoodData Central.

Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.

Contient : lait, œuf

Pour une digestion sensible : karfiol, vöröshagyma, tejföl (lactose) (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)

Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.

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