Ingrédients
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Piskótához
Krémhez
Tetőhöz
Préparation
-
Piskótalapok sütése
A tojásfehérjéket a porcukorral habbá verjük, belekeverjük a sárgáját, a lisztet és az olvasztott vajat. A tésztából 6 egyforma vékony körlapot sütünk sütőpapíron.
20 min -
Csokoládékrém készítése
A vajat habosra keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, kakaóporral és az olvasztott étcsokoládéval.
15 min -
Rétegezés
Öt piskótalapot megkenünk a csokoládékrémmel, és egymásra rétegezzük őket. A torta oldalát is bevonjuk a krémmel.
15 min -
Karamelltető elkészítése
A hatodik lapra ráöntjük a megolvasztott, aranybarna karamellizált cukrot, majd olajozott késsel még melegen 12 szeletre bejelöljük és elvágjuk.
10 min -
Összeállítás és pihentetés
A karamellás lapokat ráhelyezzük a torta tetejére, majd hűtőben pihentetjük.
120 min
| Nutriment | Total (12 tranches) | 1 tranches |
|---|---|---|
| Énergie | 4 740 kcal | 395 kcal |
| Lipides | 268 g | 22 g |
| dont saturés | 156 g | 13 g |
| Glucides | 552 g | 46 g |
| Protéines | 65 g | 5,4 g |
| Fibres | 27 g | 2,2 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Calcul effectué avec des données approximatives : vaníliás cukor. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : gluten, lait, œuf
Pour une digestion sensible : finomliszt (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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