Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Za korice
Za krem
Za glazuru
Priprema
-
Osnova korica
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, a šećer postupno dodajte tijekom šibanja. Pažljivo umiješajte mljeveni orah i brašno.
-
Pečenje korica
Na tepsiji obloženoj papirom za pečenje rasporedite tanki sloj tijesta u krug. Pecite oko 10 minuta na 180 stupnjeva, dok ne dobiju blagu zlatnu boju. Na isti način pripremite još korica.
10 min -
Kuhanje kreme
Mlijeko zagrijte sa šećerom i vanilijevim šećerom. Žumanjak pomiješajte s brašnom do glatke smjese, pa ga ulijte u vrući mlijeko i kuhajte dok ne zgusne. Ostavite da se ohladi.
10 min -
Priprema maslacne kreme
Maslac na sobnoj temperaturi išlagajte dok ne postane pjenast, zatim žlicu po žlicu umiješajte ohlađenu kremu dok ne postane svilenkasta i glatka.
5 min -
Slaganje
Prvu koricu stavite na tanjur, premažite kremom, pa na nju položite sljedeću. Tako složite sve korice, a vrh ostavite bez kreme.
-
Karamelizirani preljev
Šećer, vodu i sok od limuna kuhajte do guste, zlatnosmeđe karamele, zatim je brzo prelijte preko vrha torte i ravnomjerno rasporedite.
8 min -
Odmaranje
Tortu ostavite u hladnjaku barem nekoliko sati da se slojevi povežu i da je lakše rezati.
240 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (12 komada) | 1 komada |
|---|---|---|
| Energija | 7 245 kcal | 604 kcal |
| Masti | 460 g | 38 g |
| od toga zasićene | 190 g | 16 g |
| Ugljikohidrati | 713 g | 59 g |
| Bjelančevine | 120 g | 10,0 g |
| Vlakna | 19 g | 1,6 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Izračunato uz približne podatke: vanilin šećer. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás, diófélék
Érzékeny emésztésnek: brašno, mlijeko (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.