Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Za tijesto
Za nadjev
Priprema
-
Priprema tijesta
Brašno, sol i šećer pomiješamo, a zatim hladan maslac unosimo dok ne dobijemo mrvičastu masu. Kvasac razmutimo s mlakom kiselom pavlakom i malo šećera, pa ga zajedno sa žumanjcima dodamo mrvicama i zamijesimo glatko tijesto.
10 min -
Odmaranje
Tijesto pokrijemo i ostavimo na hladnom mjestu najmanje sat i pol, kako bi narastlo i postalo lako za razvlačenje.
90 min -
Makovi nadjev
Mlijeko, šećer, maslac i vanilin šećer zakuhamo, dodamo mljeveni mak i grožđice te kuhamo do guste, kremaste mase. Ostavimo da se ohladi.
15 min -
Razvlačenje i punjenje
Tijesto na površini posutoj brašnom razvučemo u pravokutnik, ravnomjerno premažemo makovim nadjevom i čvrsto zarolamo.
10 min -
Oblikovanje
Roládu stavimo u pleh obložen papirom za pečenje, premažemo tučenim jajetom i nekoliko puta prebodemo vilicom.
5 min -
Pečenje
Pečemo u pećnici na 180 stupnjeva dok ne dobije zlatnosmeđu boju, otprilike 35 minuta. Nakon pečenja bejgli ostavimo da se ohladi na rešetki prije rezanja.
35 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (12 komada) | 1 komada |
|---|---|---|
| Energija | 7 880 kcal | 656 kcal |
| Masti | 471 g | 39 g |
| od toga zasićene | 177 g | 15 g |
| Ugljikohidrati | 793 g | 66 g |
| Bjelančevine | 171 g | 14 g |
| Vlakna | 115 g | 9,6 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: jaja. Izračunato uz približne podatke: vanilin šećer. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: brašno, kiselo vrhnje (laktóz), mlijeko (laktóz), mazsola (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.