Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Pečenje
Patlidžane i papriku probodite vilicom, zatim ih pecite na otvorenom plamenu ili na roštilj funkciji pećnice dok im kora ne pocrni, a unutrašnjost ne omekša.
40 min -
Ljuštenje
Vruće povrće stavite u hladnu vodu ili u zatvorenu zdjelu, pa skinite kožicu. Patlidžan ostavite da se dobro ocijedi na situ.
10 min -
Miješanje u pire
Patlidžan i papriku narežite, zatim ih izmiksajte vilicom ili kuhinjskim multipraktikom, ali ostavite i male komadiće.
-
Miješanje
Pire pomiješajte s sitno nasjeckanim lukom, rajčicom, uljem, limunovim sokom, soli i paprom.
-
Začinjavanje
Dodajte peršin, zatim kušajte i prilagodite količinu soli, limuna i ulja svom ukusu.
-
Odmaranje
Poklopljeno odmarajte u hladnjaku najmanje sat vremena kako bi se okusi povezali.
60 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (4 porce) | 1 porce |
|---|---|---|
| Energija | 920 kcal | 230 kcal |
| Masti | 58 g | 15 g |
| od toga zasićene | 8,2 g | 2,1 g |
| Ugljikohidrati | 103 g | 26 g |
| Bjelančevine | 18 g | 4,4 g |
| Vlakna | 44 g | 11 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Izračunato uz približne podatke: crveni luk. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: crveni luk (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.