Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Gotowanie kaczki
Piersi z kaczki gotujemy w wodzie na małym ogniu do miękkości, na bieżąco zbierając pianę.
40 min -
Przecedzenie bulionu
Przecedzamy bulion ugotowany z kaczki, mięso odkładamy na bok, a bulion wykorzystujemy do ryżu.
5 min -
Podsmażenie bazy
Na oleju podsmażamy cebulę, czosnek, chouriço i boczek, aż tłuszcz się wytopi.
10 min -
Podsmażenie ryżu
Dodajemy ryż, obsmażamy go razem z przecierem pomidorowym, a następnie zalewamy winem.
3 min -
Gotowanie ryżu
Zalewamy ryż przecedzonym bulionem i gotujemy na małym ogniu do miękkości, delikatnie mieszając od czasu do czasu.
20 min -
Pieczenie w blaszce
Ryż wykładamy do blaszki, układamy na nim pokrojoną kaczkę i pieczemy w 200 stopniach, aż wierzch będzie chrupiący.
18 min
| Składnik odżywczy | Razem (4 os.) | 1 os. |
|---|---|---|
| Energia | 5 895 kcal | 1 474 kcal |
| Tłuszcz | 412 g | 103 g |
| w tym nasycone | 138 g | 35 g |
| Węglowodany | 344 g | 86 g |
| Białko | 166 g | 42 g |
| Błonnik | 7,6 g | 1,9 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: víz, oliwa z oliwek. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: kén-dioxid / szulfit
Előfordulhat: zeller (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: cebula, czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.