Najczęściej spożywane na Węgrzech.

Pörkölt z cielęciny

Borjúpörkölt

Ten przepis na pörkölt z cielęciny to miękkie mięso w paprykowym sosie i powoli duszona cebula. To prawdziwe węgierskie danie z kotła, idealne na obiad.

130 min Średnie 4 porcje
Borjúpörkölt recept: lédús, paprikás bográcsos ebéd
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

4 adag
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Sposób przygotowania

  1. Smażenie cebuli

    Na oleju słonecznikowym zeszklij drobno posiekaną cebulę, a następnie zdejmij ją z ognia, aby papryka się nie przypaliła.

    8 min
  2. Paprykowanie

    Posyp cebulę mieloną papryką słodką, szybko wymieszaj, a następnie od razu zalej odrobiną wody, aby nie zgorzkniała.

    2 min
  3. Smażenie mięsa

    Dodaj mięso, dopraw solą i pieprzem, smaż aż kawałki mięsa się rozgrzeją i lekko zarumienią.

    10 min
  4. Dodanie warzyw

    Dodaj pomidora, paprykę kalifornijską, czosnek i liście laurowe, następnie zalej odrobiną gorącej wody.

    5 min
  5. Duszenie

    Przykryj i duś na małym ogniu do miękkości mięsa, od czasu do czasu mieszając i w razie potrzeby dolewając wody.

    75 min
  6. Wykończenie

    Dopraw solą i pieprzem, wyjmij liście laurowe, a następnie gotuj jeszcze kilka minut, aż sos zgęstnieje, po czym podawaj.

    10 min
Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (4 adag)1 porcje
Energia1 200 kcal300 kcal
Tłuszcz28 g6,9 g
w tym nasycone10 g2,5 g
Węglowodany59 g15 g
Białko178 g44 g
Błonnik17 g4,4 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: olej słonecznikowy, czosnek, liść laurowy, víz. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Érzékeny emésztésnek: cebula, czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.