Najczęściej spożywane we Włoszech.

Arancini

Arancine di riso

Kívül ropogós, belül szaftos szicíliai rizsgolyók gazdag raguval és olvadó mozzarellával töltve.

195 min Średnie 12 porcje
Eredeti Arancini Recept: Szicíliai Ropogós Rizsgolyók
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

12 szt.
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Rizs

Ragu

Töltelék

Panír

Sütés

Sposób przygotowania

  1. Rizs megfőzése

    A rizst a sáfrányos alaplében készre főzzük, majd a tűzről levéve belekeverjük a vajat és a parmezánt. Szétterítve hagyjuk teljesen kihűlni.

    20 min
  2. Ragu elkészítése

    Az olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a darált húst, hozzáadjuk a borsót meg a paradicsomot, majd sűrűre főzzük.

    25 min
  3. Golyók formázása

    Egy adag hideg rizst a tenyerünkben kilapítunk, a közepébe ragut és egy kocka mozzarellát teszünk, majd gömb alakúra formázzuk.

    15 min
  4. Panírozás

    A golyókat először egy híg lisztes-vizes pépes keverékbe vagy lisztbe és tojásba, majd a zsemlemorzsába forgatjuk.

    10 min
  5. Kisütés

    Bő, forró olajban aranybarnára és ropogósra sütjük a rizsgolyókat, majd papírtörlőn lecsepegtetjük.

    10 min
Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (12 szt.)1 szt.
Energia5 195 kcal433 kcal
Tłuszcz165 g14 g
w tym nasycone70 g5,8 g
Węglowodany715 g60 g
Białko193 g16 g
Błonnik31 g2,6 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: olej słonecznikowy. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: rizs, cebula, mozzarella. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

Előfordulhat: zeller (a konkrét termék összetételétől függ)

Érzékeny emésztésnek: cebula, zielony groszek, mozzarella (laktóz), mąka pszenna, bułka tarta (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.