Dunai sváb káposztaleves

Sposób przygotowania

1. 1

   Előkészítés

   A káposztát vágd csíkokra, a burgonyát kockázd, a hagymát apróra vágd, a fokhagymát zúzd össze.

2. 2

   Hús főzése

   A sertésoldalast a vízbe tedd a babérlevéllel és a köménnyel, sózd meg, és lassú tűzön puhára főzd.

   40 min
3. 3

   Hagymapirítás

   Olajon megdinszteld a hagymát, majd a pirospaprikával és a fokhagymával rövid ideig pirítsd, hogy ne égjen meg.

   5 min
4. 4

   Zöldségek hozzáadása

   A pirított alapot öntsd a húslevesbe, add hozzá a káposztát és a burgonyát, és főzd további 15 percig.

   15 min
5. 5

   Összeállítás

   A húst vedd ki, vágd kockákra, és tedd vissza a levesbe. Ízesítsd sóval és borssal.

   5 min
6. 6

   Tálalás

   Tálald forrón, tejfölt és apróra vágott petrezselymet kínálj mellé.