Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Przygotowanie składników
Umyj udka z kurczaka, oczyść warzywa, marchew i pietruszkę pokrój w plasterki, a cebulę przekrój na ćwiartki.
-
Gotowanie
Udka zalej w dużym garnku zimną wodą, dodaj warzywa, liść laurowy, pieprz i sól i gotuj na małym ogniu do miękkości, na bieżąco zbierając szumowiny.
90 min -
Oddzielanie mięsa i bulionu
Wyjmij mięso z bulionu, usuń skórę i kości, a mięso rozdrobnij na drobne kawałki i ułóż je w ozdobnej formie. Bulion przecedź i wciśnij do niego czosnek.
-
Rozpuszczanie żelatyny
Żelatynę namocz w odrobinie zimnej wody, następnie rozpuść w gorącym bulionie i dopraw solą i pieprzem do smaku.
10 min -
Podawanie w formie
Mięso udekoruj plasterkami jajka i marchwią, ułóż w formie, a następnie zalej przyprawionym bulionem.
-
Chłodzenie
Przykryj formę i wstaw do lodówki na co najmniej cztery godziny, aż galareta całkowicie stężeje. Przed podaniem można wyłożyć ją z formy.
| Składnik odżywczy | Razem (6 adag) | 1 porcje |
|---|---|---|
| Energia | 2 510 kcal | 418 kcal |
| Tłuszcz | 171 g | 28 g |
| w tym nasycone | 47 g | 7,9 g |
| Węglowodany | 35 g | 5,8 g |
| Białko | 199 g | 33 g |
| Błonnik | 8,2 g | 1,4 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: korzeń pietruszki, cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tojás
Érzékeny emésztésnek: czosnek, cebula (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.