Najczęściej spożywane w Rumunii.

Rumuński zupa rybna: kwaśna ciorbă de pește z cytryną

Ciorbă de pește

Ten przepis na rumuńską zupę rybną to świeża, kwaśna zupa o cytrynowym smaku, którą w Rumunii często podaje się na obiad. Łatwo ją przygotować w domu z karpia i warzyw.

50 min Łatwe 4 porcje
Román halleves recept: savanyú, citromos ciorbă de pește
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

4 adag
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie ryby

    Rybę oczyszczamy, kroimy na kawałki, po czym posypujemy solą i skrapiamy sokiem z cytryny.

  2. Smażenie warzyw

    Na oleju podsmażamy cebulę, następnie dodajemy marchewkę, pietruszkę i paprykę.

    5 min
  3. Gotowanie bulionu

    Zalewamy wodą i gotujemy na średnim ogniu pod przykryciem przez 15 minut.

    15 min
  4. Pomidor i czosnek

    Dodajemy pomidora i czosnek, po czym gotujemy jeszcze przez 5 minut.

    5 min
  5. Gotowanie ryby

    Rybę ostrożnie wkładamy do zupy i gotujemy 8–10 minut, aż zmięknie.

    10 min
  6. Doprawianie

    Doprawiamy solą, pieprzem i resztą soku z cytryny, po czym posypujemy świeżą natką pietruszki i koprem.

Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (4 adag)1 porcje
Energia975 kcal243 kcal
Tłuszcz36 g8,9 g
w tym nasycone6,9 g1,7 g
Węglowodany46 g12 g
Białko117 g29 g
Błonnik14 g3,6 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: olej słonecznikowy. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula, korzeń pietruszki. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: hal

Érzékeny emésztésnek: cebula, czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.