Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Tésztához
Töltelékhez
Sposób przygotowania
-
Wyrabianie ciasta
Mąkę, proszek do pieczenia i sól mieszamy, następnie wkruszamy zimne masło. Dodajemy śmietanę i żółtko, po czym szybko wyrabiamy gładkie ciasto.
-
Odpoczynek
Ciasto owijamy folią i chłodzimy w lodówce, aż przygotujemy nadzienie.
30 min -
Orzechowe nadzienie
Mleko zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Zdejmujemy z ognia, dodajemy zmielone orzechy, rum, startą skórkę z cytryny i ubite jajko, a następnie gotujemy, aż masa lekko zgęstnieje.
10 min -
Wałkowanie ciasta
Ciasto rozwałkowujemy na oprószonej mąką powierzchni na prostokąt o grubości około 3 mm.
-
Zwijanie
Nadzienie równomiernie rozsmarowujemy na cieście, a następnie mocno zwijamy. Roladę nakłuwamy widelcem i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
-
Pieczenie
Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, aż nabierze złocistobrązowej barwy.
35 min -
Studzenie i podawanie
Pozwalamy bejgli całkowicie ostygnąć, następnie kroimy na plasterki i podajemy posypane cukrem pudrem.
30 min
| Składnik odżywczy | Razem (10 plastry) | 1 plastry |
|---|---|---|
| Energia | 4 595 kcal | 460 kcal |
| Tłuszcz | 326 g | 33 g |
| w tym nasycone | 108 g | 11 g |
| Węglowodany | 354 g | 35 g |
| Białko | 88 g | 8,8 g |
| Błonnik | 24 g | 2,4 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: cytryna. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cukier waniliowy. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás, diófélék
Érzékeny emésztésnek: mąka pszenna, śmietana (laktóz), mleko (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.