Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Töltelékhez
Főzéshez
Sposób przygotowania
-
Káposzta előkészítése
Ha a szálas káposzta vagy a levelek túl sósak/savanyúak, hideg vízben átmossuk őket. A levelek vastag erezetét kivágjuk.
10 min -
Töltelék bekeverése
A zsíron megfuttatjuk a töltelékhez való hagymát, majd lehűtjük. Egy tálban alaposan összedolgozzuk a darált húst, a rizst, a tojást, a dinsztelt hagymát, a fokhagymát, a fűszerpaprikát, a sót és a borsot.
15 min -
Káposzta betöltése
A levelek közepére halmozunk a töltelékből (nem túl sokat, mert a rizs megdagad), feltekerjük, a széleket pedig szorosan benyomkodjuk, hogy ne nyíljanak szét.
15 min -
Rétegezés és felöntés
Egy nagy, vastag falú fazék aljára terítjük a szálas káposzta felét és a füstölt húst. Rásorakoztatjuk a töltelékeket, betakarjuk a maradék szálas káposztával, rádobjuk a babérlevelet. Az egy evőkanálnyi zsíron megdinsztelt másik hagymát elkeverjük az 1 evőkanálnyi paprikával, és a káposztára öntjük, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy épp ellepje.
-
Lassú főzés
Fedő alatt, nagyon alacsony lángon, épphogy gyöngyöztetve puhára főzzük (nem szabad erősen kevergetni, csak a fazekat rázogatni).
120 min
| Składnik odżywczy | Razem (6 adag) | 1 porcje |
|---|---|---|
| Energia | 3 465 kcal | 578 kcal |
| Tłuszcz | 236 g | 39 g |
| w tym nasycone | 89 g | 15 g |
| Węglowodany | 175 g | 29 g |
| Białko | 166 g | 28 g |
| Błonnik | 48 g | 7,9 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: babérlevél. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: vöröshagyma. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.