Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Namaczanie
Golonki namaczaj w zimnej, bieżącej wodzie przez 10–12 godzin, a potem dokładnie je oczyść.
-
Wstępne gotowanie
Zalej golonki zimną wodą, doprowadź do wrzenia i przez około 40 minut lekko dusź.
40 min -
Wymiana wody
Odlej wodę po gotowaniu, opłucz mięso i kontynuuj gotowanie w świeżej wodzie bez przykrycia.
-
Powolne gotowanie
Gotuj powoli przez sześć do ośmiu godzin, w razie potrzeby dolewając wody, aż golonki będą całkowicie miękkie. Nie gotuj intensywnie, bo bulion ma pozostać jasny.
420 min -
Odtłuszczanie
Pod koniec gotowania zbierz tłuszcz unoszący się na powierzchni. Do zupy nie dodawaj soli.
-
Podawanie
Podawaj na gorąco, z zmiażdżonym czosnkiem, solą i drobno posiekaną pietruszką. Tradycyjnie spożywa się ją wcześnie rano, zimą.
| Składnik odżywczy | Razem (4 adag) | 1 porcje |
|---|---|---|
| Energia | Brak danych | Brak danych |
| Tłuszcz | Brak danych | Brak danych |
| w tym nasycone | Brak danych | Brak danych |
| Węglowodany | Brak danych | Brak danych |
| Białko | Brak danych | Brak danych |
| Błonnik | Brak danych | Brak danych |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: marhalábfej. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.