Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Przygotowanie fasoli
Fasolę już poprzedniego wieczoru zalewamy zimną wodą, aby zmiękła.
-
Smażenie warzyw
W dużym garnku na oliwie podsmażamy cebulę i marchew przez 2-3 minuty.
3 min -
Baza smakowa
Dodajemy seler, czosnek i przecier pomidorowy, po czym jeszcze chwilę smażymy.
2 min -
Fasola i pomidory
Wsypujemy odsączoną fasolę, rozdrobnione pomidory i liście laurowe, po czym zalewamy wodą.
-
Gotowanie
Pod przykryciem gotujemy powoli 1-1,5 godziny, aż fasola zmięknie.
90 min -
Zagęszczanie
Bez przykrycia gotujemy jeszcze 20-30 minut, aby zupa zgęstniała.
25 min -
Doprawianie i podanie
Doprawiamy solą, pieprzem i natką pietruszki, po czym podajemy na gorąco.
| Składnik odżywczy | Razem (4 adag) | 1 porcje |
|---|---|---|
| Energia | 1 920 kcal | 479 kcal |
| Tłuszcz | 5,9 g | 1,5 g |
| w tym nasycone | 1,4 g | 0,4 g |
| Węglowodany | 359 g | 90 g |
| Białko | 125 g | 31 g |
| Błonnik | 91 g | 23 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: oliwa z oliwek. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: fasola biała, cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: zeller
Érzékeny emésztésnek: fasola biała, cebula, czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Zupa fasolowa à la Jókai
Gazdag, laktató magyar bableves füstölt csülökkel, kolbásszal, zöldségekkel és csipetkével.
Megnézem
Biała fasola zupa: ciorbă de fasole po rumuńsku
A fehérbableves recept egy füstös, enyhén savanyú román leves, amely hideg napokon is melegít. Egyszerű hozzávalókból készül, és a citrom adja meg a jellegzetes ízét.
MegnézemPodobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.