Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Przygotowanie drożdży
W letnim mleku z szczyptą cukru i łyżką mąki rozrabiamy drożdże, po czym odstawiamy w ciepłe miejsce, aż zrobi się pianka.
10 min -
Wyrabianie ciasta
Pozostałą mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajka, cukier, sól i wyrośnięte drożdże, na koniec wmieszamy miękkie masło i wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto.
-
Wyrastanie
Przykryte ciasto zostawiamy w cieple, aż podwoi objętość.
90 min -
Przygotowanie farszu
Twaróg rozgniatamy widelcem, mieszamy ze śmietaną, cukrem, cukrem waniliowym, skórką z cytryny i rodzynkami.
-
Formowanie i pieczenie
Ciasto dzielimy na dwie części, jedną rozwałkowujemy na okrągły placek, nakładamy na niego masę twarogową, przykrywamy drugą częścią i dociskamy brzegi. Wierzch smarujemy żółtkiem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut.
45 min -
Chłodzenie i podawanie
Ciasto studzimy, a następnie kroimy i podajemy. Warto chwilę poczekać, dzięki temu łatwiej się kroi.
30 min
| Składnik odżywczy | Razem (12 plastry) | 1 plastry |
|---|---|---|
| Energia | 5 000 kcal | 417 kcal |
| Tłuszcz | 199 g | 17 g |
| w tym nasycone | 107 g | 8,9 g |
| Węglowodany | 656 g | 55 g |
| Białko | 154 g | 13 g |
| Błonnik | 20 g | 1,6 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: cytryna, żółtko jaja. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: twaróg, cukier waniliowy. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: mleko (laktóz), mąka pszenna, twaróg (laktóz), śmietana (laktóz), mazsola (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.