Najczęściej spożywane na Malcie.

Pastizzi: maltańskie ciasto warstwowe z ricottą i groszkiem

Pastizzi (pastizzi tal-irkotta, pastizzi tal-piżelli) · ejtsd: pasztidzi

Ten przepis na pastizzi to maltańskie słone ciasto warstwowe z nadzieniem z ricotty lub z groszkiem doprawionym curry. Najlepsze jest na ciepło.

95 min Średnie 12 porcje
Pastizzi recept: rétegelt máltai ricottás-borsós sütemény
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

12 szt.
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Do ciasta

Do farszu

Sposób przygotowania

  1. Ciasto

    Mąkę, wodę i sól wyrób w gładkie, elastyczne ciasto, następnie przykryj i odstaw na 30 minut.

    30 min
  2. Przekładanie

    Ciasto rozwałkuj bardzo cienko, posmaruj roztopioną margaryną, złóż, zwiń i pokrój na mniejsze kawałki.

  3. Groszek

    Rozmrożony groszek gotuj z wodą przez 8-10 minut, aż zmięknie, a większość płynu odparuje. Dodaj curry w proszku i koncentrat pomidorowy, a następnie zmiksuj na pastę.

    10 min
  4. Nadzienie z ricottą

    Ricottę wymieszaj z jajkiem, parmezanem, natką pietruszki, solą i pieprzem, a purée z groszku ostudź w osobnej misce.

  5. Formowanie

    Kawałki ciasta rozwałkuj na kwadraty, na środek każdego połóż ok. 25 g farszu, a następnie złóż brzegi.

  6. Pieczenie

    Piecz w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor, aż ciasto dobrze się upiecze i stanie się chrupiące.

    25 min
  7. Podawanie

    Podawaj na ciepło, z herbatą lub kawą po maltańsku.

Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (12 szt.)1 szt.
Energia2 600 kcal217 kcal
Tłuszcz44 g3,7 g
w tym nasycone23 g1,9 g
Węglowodany440 g37 g
Białko102 g8,5 g
Błonnik27 g2,3 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: margaryna. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás, mustár

Érzékeny emésztésnek: mąka pszenna, ricotta (laktóz), groszek mrożony (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.