Najczęściej spożywane w Chorwacji.

Zagorjei štrukli, chorwacki zwijany twaróg

Zagorski štrukli · ejtsd: zágorjei sztrukli

Zagorjei štrukli to chorwacki zwijany placek z cienkiego ciasta i świeżego nadzienia z twarogu i śmietany, zapiekany w polewie ze śmietany i jajek. Najlepiej smakuje na ciepło.

80 min Zaawansowane 4 porcje
Zagorjei štrukli recept: horvát túrós tekercs otthon
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

4 adag
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Do ciasta

Do nadzienia

Do polewy

Sposób przygotowania

  1. Ciasto

    Mąkę łączysz z solą, jajkiem, olejem i letnią wodą, po czym wyrabiasz gładkie, elastyczne ciasto. Odstawiasz je przykryte do odpoczynku.

    30 min
  2. Nadzienie

    Twaróg rozgniatasz widelcem i miksujesz na gładką masę ze śmietaną, jajkiem i odrobiną soli.

    5 min
  3. Rozwałkowanie

    Odpoczęte ciasto rozwałkowujesz na podsypanej mąką powierzchni bardzo cienko, a następnie równomiernie smarujesz nadzieniem z twarogu.

    10 min
  4. Zwijanie

    Ostrożnie zwijasz ciasto, po czym kroisz je na kawałki i układasz przeciętą stroną w dół.

  5. Gotowanie

    Kawałki gotujesz krótko w lekko osolonej wodzie, a następnie odcedzasz.

    8 min
  6. Pieczenie

    Układasz kawałki w blaszce wysmarowanej masłem, śmietanę ubijasz z jajkami, wylewasz na wierzch i pieczesz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 30 minut, aż nabierze złotobrązowej barwy.

    30 min
Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (4 adag)1 porcje
Energia2 515 kcal629 kcal
Tłuszcz113 g28 g
w tym nasycone44 g11 g
Węglowodany251 g63 g
Białko115 g29 g
Błonnik8,1 g2,0 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: twaróg. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: mąka pszenna, twaróg (laktóz), śmietana (laktóz), śmietanka (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.