Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Przygotowanie warzyw
Posiekaj seler, marchew, cebulę i jarzynkę do rosołu, a następnie włóż je do naczynia z przykrywką razem z liściem laurowym, jagodami jałowca i ziarnami pieprzu.
-
Duszenie w piwie
Zalej wodą i piwem, a golonki połóż na warzywach. Duś pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 45 minut.
45 min -
Powolne pieczenie
Zmniejsz temperaturę i piecz jeszcze ok. 90 minut. W międzyczasie regularnie polewaj mięso piwem lub własnym sokiem.
90 min -
Nacinanie skórki
Gotowe golonki nacinaj skórę w romby. Dopraw solą i pieprzem, a zimną masło pokrojone w kostkę rozpuść w sosie lub w wywarze.
-
Zarumienianie skórki
Piecz na funkcji grill przez ok. 30 minut, aż skórka będzie chrupiąca. Uważaj, żeby się nie przypaliła.
30 min -
Podanie
Pokrój golonkę na plastry i podawaj z kiszoną kapustą, ziemniakami lub knedlami, polaną ciemnym sosem.
| Składnik odżywczy | Razem (2 os.) | 1 os. |
|---|---|---|
| Energia | Brak danych | Brak danych |
| Tłuszcz | Brak danych | Brak danych |
| w tym nasycone | Brak danych | Brak danych |
| Węglowodany | Brak danych | Brak danych |
| Białko | Brak danych | Brak danych |
| Błonnik | Brak danych | Brak danych |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: liść laurowy, jagody jałowca, ziarna czarnego pieprzu. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, zeller
Érzékeny emésztésnek: cebula (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: sertésköny, leveszöldség, borókabogyó, fekete borsszem. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.