Najczęściej spożywane na Węgrzech.

Szegedzka pityóka ze słoniną

Name: Szegedzka pityóka ze słoniną
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Magyarország
Ingredients: 1 kg ziemniak, obrane, pokrojone w kostkę; 20 dkg słonina, pokrojona w kostkę; 2 szt. cebula, drobno posiekana; 1 łyżka papryka mielona, słodka; 2 dl víz; sól, do smaku; pieprz czarny, do smaku

Szegedi szalonnás pityóka

Ten prosty przepis na szegedzką pityókę ze słoniną przygotujesz z chrupiącą słoniną i papryką w proszku. Szybko się przyrządza i długo sytości, a sprawdzi się jako dodatek lub danie główne.

45 min Łatwe 4 porcje

Kalkulator porcji Drukuj Mentés

Mentés

Składniki

4 adag

Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Składnik To mam

1 kg ziemniak obrane, pokrojone w kostkę
20 dkg słonina pokrojona w kostkę
2 szt. cebula drobno posiekana
1 łyżka papryka mielona słodka
2 dl víz
sól do smaku
pieprz czarny do smaku

Sposób przygotowania

Przygotowanie
Ziemniaki obieramy i kroimy w średniej wielkości kostkę, słoninę w mniejsze kostki, a cebulę drobno siekamy.
Smażenie słoniny
Kostki słoniny smażymy na suchej, rozgrzanej patelni, aż wytopi się tłuszcz, a kawałki staną się chrupiące.
8 min
Szklenie cebuli
Cebulę wkładamy na wytopiony tłuszcz i smażymy do szklistości, następnie zdejmujemy patelnię z ognia i posypujemy papryką w proszku.
5 min
Gotowanie ziemniaków
Kostki ziemniaków przekładamy na patelnię, zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem na średnim ogniu, aż będą miękkie.
20 min
Doprawianie
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, a w razie potrzeby dolewamy odrobinę wody, żeby ziemniaki nie przywarły do dna.
Podanie
Podajemy na gorąco, posypane chrupiącymi kawałkami słoniny.

Szacunkowe wartości odżywcze

Składnik odżywczy	Razem (4 adag)	1 porcje
Energia	2 500 kcal	625 kcal
Tłuszcz	179 g	45 g
w tym nasycone	65 g	16 g
Węglowodany	199 g	50 g
Białko	30 g	7,4 g
Błonnik	27 g	6,8 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: víz. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Érzékeny emésztésnek: cebula (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!