Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Bab előkészítése
A babot leöntöm, friss vízzel feltöltöm, és puhára főzöm kb. 60 percig, közben egyszer-kétszer megkavargatom.
60 perc -
Csülök főzése
A füstölt csülköt külön lábasban, annyi vízben főzöm, hogy ellepje, babérlevéllel együtt, kb. 60 percig, amíg a hús leválik a csontról.
60 perc -
Szalonna és hagyma
Nagy serpenyőben a kockára vágott szalonnát kisütöm, majd hozzáadom az olajat és a vöröshagymát, és üvegesre pirítom.
8 perc -
Paprikázás
A serpenyőt félrehúzom a tűzről, megszórom a pirospaprikával, és azonnal összekeverem a paradicsompürével, hogy ne égjen meg.
2 perc -
Összeállítás
A puhára főtt babhoz adom a paprikás hagymát, a zúzott fokhagymát, a csülökből kevés levet, és sóval, borssal ízesítem, majd néhány percig együtt főzöm.
10 perc -
Tálalás
A csülköt darabokra szedem, a babbal tálalom, és tejföllel ajánlom mellé.
2 perc
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 4 000 kcal | 1 000 kcal |
| Zsír | 177 g | 44 g |
| ebből telített | 62 g | 15 g |
| Szénhidrát | 334 g | 84 g |
| Fehérje | 281 g | 70 g |
| Rost | 82 g | 21 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: napraforgóolaj. Közelítő adattal számolva: fehérbab, füstölt csülök, vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej
Érzékeny emésztésnek: fehérbab, vöröshagyma, fokhagyma, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.