Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Hús előkészítése
A sertéshasat hideg vízzel átmosod, a bőrét és a kemény részeket levágod, majd 2–3 cm-es kockákra vágod.
5 perc -
Sózás
A kockákat egy tálban egy evőkanál sóval alaposan összeforgatod.
2 perc -
Sütés indítása
A húst vastag falú edénybe teszed, és közepes-alacsony lángon, lassan kezded sütni, hogy a zsír fokozatosan kiolvadjon.
3 perc -
Lassú sütés
Időnként megkevered, és addig sütöd, amíg a zsír ki nem olvad, a kockák aranybarnák és ropogósak nem lesznek. A fokhagymát és a pirospaprikát opcionálisan a sütés végén adhatod hozzá.
60 perc -
Lecsepegtetés
A kész kockákat kiszeded, papírtörlőre teszed, hogy lecsepegjen a zsír. A kisült zsírt külön tárolhatod disznózsírként.
3 perc -
Tálalás
Melegen vagy szobahőmérsékleten kínálod kenyérrel, hagymával, mustárral vagy tormapasztával, akár sóval utánaszórva.
5 perc
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | Nincs adat | Nincs adat |
| Zsír | Nincs adat | Nincs adat |
| ebből telített | Nincs adat | Nincs adat |
| Szénhidrát | Nincs adat | Nincs adat |
| Fehérje | Nincs adat | Nincs adat |
| Rost | Nincs adat | Nincs adat |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: só. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén
Érzékeny emésztésnek: fokhagyma, vöröshagyma, kenyér (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: sertéshas. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.