Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Töltelékhez
Kenéshez
Elkészítés
-
Tészta gyúrása
A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszttel, a puha vajjal, a tojásokkal és a sóval sima, rugalmas tésztát gyúrunk.
10 perc -
Kelesztés
A tésztát letakarva meleg helyen hagyjuk megkelni, amíg a térfogata megduplázódik.
60 perc -
Kása és rizs főzése
A rizst és a hajdinát külön-külön megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni.
20 perc -
Töltelék előkészítése
A lazacfilét sózzuk, borsozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. A főtt tojást felkockázzuk, a vajat kissé megolvasztjuk.
10 perc -
Rétegezés és lezárás
A megkelt tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, a közepére rétegezve tesszük a hajdinát, a rizst, a tojást és a halat, a tetejére vajat öntünk. A tésztát szélei mentén lezárjuk, a tetejét tojássárgájával megkenjük.
15 perc -
Sütés
A pitét előmelegített sütőben, közepes-erős hőfokon aranybarnára sütjük, majd egy kis ideig pihentetve tálaljuk.
35 perc
| Tápanyag | Összesen (6 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 8 855 kcal | 1 476 kcal |
| Zsír | 321 g | 53 g |
| ebből telített | 160 g | 27 g |
| Szénhidrát | 1 178 g | 196 g |
| Fehérje | 297 g | 49 g |
| Rost | 53 g | 8,9 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: tojás. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás, hal
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.