Elsősorban Moldovában fogyasztják.

Moldovai káposztás pite

Vărzări moldovenești

Moldovai káposztás pite recept: élesztős tésztából készült, savanyú káposztával töltött, aranybarnára sült pite, amelyet melegen vagy hidegen egyaránt kedvelnek.

210 perc Közepes 20 adag
Moldovai káposztás pite recept: élesztős, savanyú káposztás
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

20 darab
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Tésztához

Töltelékhez

Kenéshez

Elkészítés

  1. Élesztő felfuttatása

    Az élesztőt langyos tejjel keverd el, és hagyd, hogy felfusson.

    10 perc
  2. Tészta gyúrása

    A lisztet a tojással, az olajjal, a cukorral, a sóval és a felfuttatott élesztővel dolgozd ki sima tésztává.

    5 perc
  3. Tészta kelesztése

    Takard le a tésztát, és kelesztd duplájára.

    60 perc
  4. Töltelék elkészítése

    A hagymát a zsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk a káposztát, borssal és sóval fűszerezzük, megpároljuk, végül kihűtjük.

    25 perc
  5. Pite formázása

    A tésztát négyzetekre vágd, a közepére tegyél tölteléket, majd borítékszerűen zárd le. Kend be tojással, és hagyd 10-15 percig kelni.

    12 perc
  6. Sütés

    Forró sütőben süsd aranybarnára.

    25 perc
Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (20 darab)1 darab
Energia5 940 kcal297 kcal
Zsír187 g9,4 g
ebből telített58 g2,9 g
Szénhidrát900 g45 g
Fehérje154 g7,7 g
Rost63 g3,2 g

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: tojás. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: liszt, tej (laktóz), vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.