Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Spárga előkészítése
A spárgát megmossuk, a fás végeket levágjuk, a szárakat megpucoljuk és 3–4 centiméteres darabokra vágjuk.
-
Spárga főzése
Lobogó sós vízben 4–6 percig főzzük, amíg puha nem lesz. Ezután jeges vízbe tesszük, hogy megőrizze élénk színét.
5 perc -
Leves turmixolása
A spárgát a zöldségalaplével és a fokhagymával turmixoljuk, majd átpasszírozzuk, hogy selymes állagot kapjunk. Sóval és borssal ízesítjük.
2 perc -
Tojások buggyantása
Sós-ecetes vízben kb. 3 percig buggyantjuk a tojásokat, majd egy lyukas kanállal kiemeljük.
3 perc -
Fenyőmag pirítása
Száraz serpenyőben óvatosan pirítsuk meg a fenyőmagot, figyelve, hogy ne égjen meg.
3 perc -
Tálalás
A levest tányérba öntjük, középre csúsztatjuk a tojást, a tetejére pedig a pirított fenyőmagot szórjuk.
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 1 095 kcal | 273 kcal |
| Zsír | 88 g | 22 g |
| ebből telített | 12 g | 2,9 g |
| Szénhidrát | 41 g | 10 g |
| Fehérje | 51 g | 13 g |
| Rost | 14 g | 3,6 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: só, ecet. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tojás, diófélék
Előfordulhat: zeller, kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: spárga, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.