Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Káposzta előkészítése
A savanyú káposztát kézzel vagy szitán jól kinyomkodjuk, hogy a leve nagy részét elveszítse.
5 perc -
Zsír felhevítése
Egy vastag falú edényben felhevítjük a sertészsírt, és ebbe tesszük a kinyomkodott káposztát.
2 perc -
Fűszerezés
A káposztát megfűszerezzük köménnyel, pirospaprikával, babérlevéllel és egész borssal, majd összeforgatjuk.
2 perc -
Párolás
Hozzáöntjük a vizet, fedő alatt, kis lángon kb. 30 percig pároljuk, amíg a káposzta megpuhul.
30 perc -
Végső pirítás
A fedőt levesszük, és a káposztát még röviden, kissé megpirítjuk, hogy kicsit megszáradjon.
5 perc -
Tálalás
A babérlevelet kiszedjük, és forrón köretként tálaljuk.
1 perc
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 625 kcal | 157 kcal |
| Zsír | 52 g | 13 g |
| ebből telített | 20 g | 5,0 g |
| Szénhidrát | 38 g | 9,4 g |
| Fehérje | 8,4 g | 2,1 g |
| Rost | 25 g | 6,1 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Alacsony szénhidrát (low-carb) Adagonként kb. 9 g szénhidrát (157 kcal).
- Ketogén Adagonként kb. 9 g szénhidrát, 2 g fehérje és 13 g zsír; az energia kb. 72%-a zsír.
- Paleo
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.