Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Húsgombócokhoz
Szószhoz
Tálaláshoz
Elkészítés
-
A hús előkészítése
A zsemlét vízbe áztasd, majd jól facsard ki. A darált húst a zsemlével, tojással, a finomra vágott hagymával, fokhagymával, petrezselyemmel, pirospaprikával, sóval és borssal alaposan dolgozd össze.
10 perc -
Gombócok formázása
A masszából nedves kézzel kis, dióméretű golyókat gömbölyíts. Félretéve pihentesd őket.
10 perc -
Gombócok sütése
Serpenyőben hevítsd az olajat, és a gombócokat keményre, mindenhol pirosra süsd. Vedd ki és tedd félre.
10 perc -
Szósz alapja
A maradék olajon az apróra vágott hagymát puhára pirítsd, majd add hozzá a paradicsompürét és a konzerv paradicsomot. Kevés cukorral ízesítsd.
5 perc -
Főzés
Öntsd fel vízzel, tedd bele a babérlevelet, majd a gombócokat, és fedő alatt, halk forrásban, kb. 30 percig főzd, amíg a szósz besűrűsödik.
30 perc -
Tálalás
Babérlevelet kiveszed, és a gombócokat forrón tálald a szósszal, tejföllel megkenve.
1 perc
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 1 990 kcal | 497 kcal |
| Zsír | 132 g | 33 g |
| ebből telített | 49 g | 12 g |
| Szénhidrát | 76 g | 19 g |
| Fehérje | 121 g | 30 g |
| Rost | 14 g | 3,6 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: napraforgóolaj, tejföl. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Fogyókúrás (kalóriakontrollált) Adagonként kb. 497 kcal, 30 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: zsemle, vöröshagyma, fokhagyma, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.