Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Pentru aluat
Pentru umplutură
Pentru supă
Preparare
-
Frământarea aluatului
Făina o așezi în formă de movilă pe o suprafață întinsă, faci o adâncitură în mijloc, apoi spargi ouăle în ea și le frămânți cu sarea până obții un aluat neted.
10 min -
Odihnirea aluatului
Acoperi aluatul și îl lași să se odihnească la temperatura camerei, până devine ușor de întins.
30 min -
Prepararea umpluturii
Prăjești carnea tocată în puțină grăsime, apoi o răcești și o amesteci cu șunca tocată mărunt, parmezanul, oul, nucșoara și piperul.
5 min -
Întinderea și umplerea aluatului
Întinzi aluatul foarte subțire, tai discuri mici, pui puțină umplutură în centrul fiecăruia, apoi îndoi pe jumătate și modelezi cappelletti în formă de pălărie.
15 min -
Fierberea supei
Pui supa de pui cu legumele curățate, lăsate întregi, și o ții la fiert lent, încet, la foc mic.
60 min -
Fierberea cappellettilor
Pui cappellettii în supa fierbinte, îi fierbi scurt timp, până ajung la suprafață, apoi servești imediat, fierbinte.
5 min
| Nutrient | Total (4 persoane) | 1 persoane |
|---|---|---|
| Energie | 190 kcal | 47 kcal |
| Grăsimi | 4,5 g | 1,1 g |
| din care saturate | 0,3 g | 0,1 g |
| Carbohidrați | 25 g | 6,2 g |
| Proteine | 15 g | 3,6 g |
| Fibre | 3,6 g | 0,9 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: făină albă, ouă, carne tocată de porc, șuncă fiartă, parmezan, ouă. Calculat cu date aproximative: ceapă roşie. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Prietenos cu dieta de slăbire (controlat caloric) Adagonként kb. 47 kcal, 4 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: gluten, lapte, ou
Előfordulhat: țelină (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: făină albă, ceapă roşie (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.