Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Pentru umplutură
Preparare
-
Pregătirea dovleacului
Tai vârful dovleacului printr-o tăietură circulară, ca pe un capac, apoi scoți semințele și miezul fibros. Nu deteriora coaja.
-
Fierberea parțială a orezului
Clătești orezul, apoi îl fierbi cu apa timp de aproximativ 10 minute, până se înmoaie pe jumătate. Îl scurgi și lași să se răcească.
10 min -
Amestecarea umpluturii
Amesteci orezul pe jumătate fiert cu caisele tăiate mărunt, stafidele, nucile, semințele de dovleac, untul, mierea, scorțișoara și o ciupitură de sare.
-
Umplerea dovleacului
Pui umplutura în dovleac, până la aproximativ două treimi, apoi închizi cu capacul tăiat.
-
Coacerea
Coci dovleacul umplut la cuptorul preîncălzit la 175–200 °C, acoperit cu capacul. Timpul de coacere depinde de mărime, fiind de aproximativ 1,5 ore, până când pulpa se înmoaie.
90 min -
Odihnirea și servirea
Scoți dovleacul din cuptor și lași să se odihnească puțin. Îl tai în felii, de-a lungul coastelor naturale, și servești împreună cu umplutura.
10 min
| Nutrient | Total (4 persoane) | 1 persoane |
|---|---|---|
| Energie | 3 380 kcal | 846 kcal |
| Grăsimi | 111 g | 28 g |
| din care saturate | 30 g | 7,6 g |
| Carbohidrați | 582 g | 146 g |
| Proteine | 70 g | 17 g |
| Fibre | 54 g | 13 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Calculat cu date aproximative: dovleac. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lapte, fructe cu coajă lemnoasă, dioxid de sulf / sulfiți
Érzékeny emésztésnek: mazsola, miere (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.