Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Pregătirea frunzelor
Frunzele de viță se opăresc cu apă fierbinte, ca să se înmoaie, apoi se lasă să se scurgă.
5 min -
Baza umpluturii
Ceapa rasă se călește în ulei de măsline, apoi se adaugă orezul, mărarul, pătrunjelul și menta.
8 min -
Condimentarea cărnii
Carnea tocată se condimentează separat cu usturoiul zdrobit și piper, apoi se amestecă cu compoziția de orez și se sărează.
-
Înfășurarea
Umplutura se pune pe frunză, marginile se îndoiesc, apoi se rulează strâns și se închide.
-
Gătirea
Rulourile se așază strâns unele lângă altele într-o cratiță, se acoperă cu apă și se stropesc cu ulei. Se apasă cu o farfurie și se fierb la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, până când orezul se înmoaie.
30 min -
Servirea
Iaurtul se amestecă cu usturoi după gust și se servește alături de dolma caldă sau rece.
| Nutrient | Total (4 persoane) | 1 persoane |
|---|---|---|
| Energie | 365 kcal | 91 kcal |
| Grăsimi | 41 g | 10 g |
| din care saturate | 5,7 g | 1,4 g |
| Carbohidrați | 0,0 g | 0,0 g |
| Proteine | 0,0 g | 0,0 g |
| Fibre | 0,0 g | 0,0 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: szőlőlevél, carne tocată de vită, pătrunjel, ceapă roşie, ouă, mărar, piper negru, usturoi, orez, citromlé, iaurt. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lapte, ou
Előfordulhat: dioxid de sulf / sulfiți (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: ceapă roşie, usturoi, iaurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.