Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Pregătirea ingredientelor
Speli pulpele de pui, cureți legumele, tai morcovul și rădăcina de pătrunjel în rondele, iar ceapa o tai în sferturi.
20 min -
Fierberea
Pui pulpele într-o oală mare, acoperite cu apă rece, împreună cu legumele, foaia de dafin, piperul și sarea, și le fierbi la foc mic până se înmoaie, îndepărtând spuma pe parcurs.
90 min -
Separarea cărnii de supă
Scoți carnea din supă, îndepărți pielea și oasele, apoi rupi carnea în bucăți mici și o aranjezi frumos într-o formă. Strecori supa și storci usturoiul în ea.
10 min -
Dizolvarea gelatinei
Înmoaie gelatina în puțină apă rece, apoi dizolv-o în supa fierbinte și condimenteaz cu sare și piper după gust.
10 min -
Servirea în formă
Decorezi carnea cu rondelele de ou și morcov, apoi o așezi în formă și torni peste ea supa condimentată.
5 min -
Răcirea
Acoperi forma și o pui la frigider cel puțin patru ore, până când aspicul se întărește complet. Înainte de servire, o poți răsturna din formă.
240 min
| Nutrient | Total (6 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 2 510 kcal | 418 kcal |
| Grăsimi | 171 g | 28 g |
| din care saturate | 47 g | 7,9 g |
| Carbohidrați | 35 g | 5,8 g |
| Proteine | 199 g | 33 g |
| Fibre | 8,2 g | 1,4 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Calculat cu date aproximative: radacina de patrunjel, ceapă roşie. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Conținut scăzut de carbohidrați (low-carb) Adagonként kb. 6 g szénhidrát (418 kcal).
- Bogat în proteine Adagonként kb. 33 g fehérje; az energia kb. 32%-a fehérje.
- Paleo
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: ou
Érzékeny emésztésnek: usturoi, ceapă roşie (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.