Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Pentru aluat
Pentru béchamel
Pentru umplutură
Pentru sos
Preparare
-
Aluatul
Frământăm făina cu ouăle, obținem un aluat subțire și elastic, apoi îl lăsăm la odihnă acoperit.
30 min -
Béchamel
Topim untul, adăugăm făina, apoi turnăm treptat laptele și gătim until se îngroașă. Aromatizăm cu nucșoară.
10 min -
Umplutura
Călim ciupercile, apoi le amestecăm cu șunca tăiată fâșii, emmentalul, parmezanul și busuiocul.
10 min -
Rularea
Întindem aluatul subțire, îl ungem cu béchamel, punem umplutura, apoi rulăm strâns și tăiem aproximativ 20 de felii.
-
Asamblarea
Ungem fundul tavii cu sos de roșii, așezăm rândunicile și acoperim vârfurile cu sos și brânză.
-
Coacerea
Coacem în cuptorul preîncălzit aproximativ 45 de minute, apoi servim calde.
45 min
| Nutrient | Total (4 persoane) | 1 persoane |
|---|---|---|
| Energie | Nu există date | Nu există date |
| Grăsimi | Nu există date | Nu există date |
| din care saturate | Nu există date | Nu există date |
| Carbohidrați | Nu există date | Nu există date |
| Proteine | Nu există date | Nu există date |
| Fibre | Nu există date | Nu există date |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Calculat cu date aproximative: ciuperci. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, lapte, ou
Érzékeny emésztésnek: făină albă, lapte (laktóz), ciuperci (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: emmentáli. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.