Consumat în principal în Armenia.

Gata: prăjitură armenească cu nucă și unt

Գաթա (gata) · pronunțat: gáta

Rețeta gata este o prăjitură festivă armenească, cu aluat de unt și iaurt și umplutură de nucă, care se coace sub formă de sul.

118 min Mediu 12 porții
Gata recept: örmény diós-vajas édes kalács tekercsben
Mentés Rețeta este adăugată în lista ta de plan săptămânal. Acolo o poți atribui zilelor și meselor, iar lista de cumpărături, sortată pe categorii, se creează automat și poate fi tipărită. Afișează rețeta pas cu pas, cu litere mari, în timp ce gătești. Ecranul telefonului nu se stinge, iar la pașii care au cronometru poți porni un cronometru. Ieșire: butonul X sau tasta Esc.

Ingrediente

12 felii
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!

Pentru aluat

Pentru umplutură

Pentru glazură

Preparare

  1. Aluat

    Făina, untul rece, iaurtul, bicarbonatul de sodiu și extractul de vanilie se frământă repede până se obține un aluat neted.

    5 min
  2. Odihnire

    Aluatul se acoperă și se lasă să se odihnească cât timp pregătim umplutura.

    60 min
  3. Umplutură

    Făina se prăjește în unt, apoi se amestecă cu zahărul și nuca măcinată.

    10 min
  4. Modelare

    Aluatul se întinde într-o foaie dreptunghiulară, se unge cu umplutura, apoi se rulează strâns și se taie în felii.

    10 min
  5. Glazură

    Gălbenușul se amestecă cu laptele, iar feliile se ung cu acest amestec.

    5 min
  6. Coacere

    Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 25–30 de minute, până devine maro-auriu.

    28 min
Nutriție estimată
NutrientTotal (12 felii)1 felii
Energie5 385 kcal449 kcal
Grăsimi358 g30 g
din care saturate168 g14 g
Carbohidrați476 g40 g
Proteine86 g7,2 g
Fibre22 g1,9 g

O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Sursa: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: gluten, lapte, ou, fructe cu coajă lemnoasă

Érzékeny emésztésnek: făină albă, iaurt (laktóz), făină albă, lapte (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Ți-a plăcut? Distribuie!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Evaluare

Încă nu există evaluări.

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Comentarii (0)

Încă nu există comentarii. Fii primul!

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.