Consumat în principal în Ungaria.

Gombapaprikás

Name: Gombapaprikás
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Magyarország
Ingredients: 500 g gomba, csiperke, szeletelve; 2 buc vöröshagyma, apróra vágva; 1 catel fokhagyma, zúzva; 2 lingura vaj; 2 lingura pirospaprika, édes; 1 lingura finomliszt; 2 dl tejföl; 2 dl víz; só, ízlés szerint

Gombapaprikás recept krémes tejföllel és friss pirospaprikával, vegetáriánus főételként, amely hússal nélkül is tele ízzel tölt el.

40 min Ușor 4 porții

Calculator porții Tipărire Mentés

Mentés Hozzáadás a bevásárlólistához

Ingrediente

4 persoane

Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!

Ingredient Asta am

Preparare

Hagyma pirítása
A vajat olvaszd meg egy vastag falú lábasban, add hozzá az apróra vágott hagymát, és közepes lángon aranybarnára pirítsd.
6 min
Gomba párolása
Add a szeletelt gombát a hagymához, sózd meg, és addig főzd, amíg a leve nagyrészt elpárolog.
8 min
Paprikázás
Vedd le a lábast a tűzről, szórd rá a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát, majd gyorsan keverd el, hogy ne égjen meg.
1 min
Liszt megpirítása
Szórd a lisztet a gombára, keverd el, majd tedd vissza a tűzre, és egy percig pirítsd tovább.
1 min
Felöntés
Öntsd fel a vízzel, főzd összeforrásig, közben kevergetve, majd vedd le a tűzről és keverd bele a tejfölt.
8 min
Összeforralás
Ha szükséges, sózd ízlés szerint, és még néhány percig melegítsd, de ne forrald ki a tejfölt.
1 min

Nutriție estimată

Nutrient	Total (4 persoane)	1 persoane
Energie	860 kcal	215 kcal
Grăsimi	65 g	16 g
din care saturate	35 g	8,7 g
Carbohidrați	60 g	15 g
Proteine	26 g	6,5 g
Fibre	14 g	3,5 g

O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: víz. Calculat cu date aproximative: gomba, vöröshagyma. Sursa: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták

Tartalmaz: gluten, lapte

Érzékeny emésztésnek: gomba, vöröshagyma, fokhagyma, finomliszt, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Ți-a plăcut? Distribuie!