Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Pentru condimentare
Pentru aluat
Pentru prăjire
Pentru servire
Preparare
-
Pregătirea peștelui
Spală codul, usucă-l, taie-l în bucăți de 4 cm, apoi condimentează-l cu sare, piper, boia dulce și nucșoară.
5 min -
Prepararea aluatului
Amestecă făina, amidonul și zahărul, adaugă oțetul și apa rece, apoi omogenizează până obții un aluat fără cocoloașe.
5 min -
Odihnirea
Lasă aluatul să stea puțin, pentru ca ingredientele să se lege.
15 min -
Încălzirea uleiului
Încălzește uleiul la 170–180 de grade Celsius.
10 min -
Prăjirea
Rulează cuburile de pește prin aluat, apoi prăjește-le în porții mici timp de aproximativ 5 minute, până devin auriu-aurii.
15 min -
Scurgerea
Scurge bucățile gata preparate pe un prosop de hârtie și presară-le cu amestecul de condimente, cât sunt fierbinți.
3 min -
Prepararea sosului
Amestecă maioneza, muștarul și murăturile tocate mărunt, apoi servește alături de bucățile de pește.
3 min
| Nutrient | Total (4 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 1 645 kcal | 412 kcal |
| Grăsimi | 47 g | 12 g |
| din care saturate | 7,6 g | 1,9 g |
| Carbohidrați | 193 g | 48 g |
| Proteine | 101 g | 25 g |
| Fibre | 6,3 g | 1,6 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: ulei de floarea soarelui. Calculat cu date aproximative: ecet, castraveți murați. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, ou, pește, muștar
Előfordulhat: dioxid de sulf / sulfiți (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: făină albă (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.