Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Pentru aluat
Pentru umplutură
Pentru ungere
Preparare
-
Frământarea aluatului
Dizolvăm drojdia în lapte călduț, apoi frământăm cu făina, untul moale, ouăle și sarea până obținem un aluat omogen și elastic.
10 min -
Dospirea
Acoperim aluatul și îl lăsăm la loc călduț până își dublează volumul.
60 min -
Fierberea caşei și a orezului
Fierbem separat orezul și hrișca, apoi lăsăm să se răcească.
20 min -
Pregătirea umpluturii
Sărăm și piperăm fileul de somon, apoi îl tăiem în felii subțiri. Tăiem ouăle fierte în cubulețe, iar untul îl topim ușor.
10 min -
Stratificarea și închiderea
Întindem aluatul dospit într-o foaie dreptunghiulară, apoi așezăm în mijloc straturi de hrișcă, orez, ouă și pește, iar deasupra turnăm untul. Închidem marginile aluatului și ungem partea de sus cu gălbenuș.
15 min -
Coacerea
Coacem plăcinta în cuptorul preîncălzit, la temperatură medie spre ridicată, până se rumenește frumos, apoi o lăsăm să se odihnească puțin înainte de servire.
35 min
| Nutrient | Total (6 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 8 855 kcal | 1 476 kcal |
| Grăsimi | 321 g | 53 g |
| din care saturate | 160 g | 27 g |
| Carbohidrați | 1 178 g | 196 g |
| Proteine | 297 g | 49 g |
| Fibre | 53 g | 8,9 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: ouă. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, lapte, ou, pește
Érzékeny emésztésnek: făină albă, lapte (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.