Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Coacerea legumelor
Coacem ardeii și vinetele până când coaja se arde și se înmoaie.
30 min -
Decojirea
Decojim legumele coapte și îndepărtăm cuibarele de semințe și tulpina.
30 min -
Măcinarea
Măcinăm ardeii și vinetele împreună până obținem un piure omogen.
20 min -
Prăjirea în ulei
Prăjim piureul încet, în ulei, amestecând, până se îngroașă.
45 min -
Condimentarea
Condimentăm piureul cu oțet, muștar, zahăr și sare, apoi fierbem încă câteva minute.
5 min -
Îmbutelierea
Turnăm crema încă fierbinte în borcane curate și uscate și le sigilăm imediat.
10 min
| Nutrient | Total (6 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 535 kcal | 90 kcal |
| Grăsimi | 4,6 g | 0,8 g |
| din care saturate | 1,0 g | 0,2 g |
| Carbohidrați | 120 g | 20 g |
| Proteine | 20 g | 3,3 g |
| Fibre | 48 g | 8,0 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: ulei de floarea soarelui. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: muștar, dioxid de sulf / sulfiți
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.