Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Pregătirea vinetelor
Rondelele de vinete se sărează și se lasă la odihnit timp de 30 de minute, ca să elimine zeama amară, apoi se usucă cu prosoape de hârtie.
-
Prepararea sosului
Ungem usturoiul în ulei de măsline, adăugăm pasata de roșii și busuioc, apoi fierbem până se îngroașă.
15 min -
Prăjirea
Prăjim rondelele de vinete în multă ulei de floarea-soarelui încins, apoi le scurgem bine.
20 min -
Stratificarea
Întindem sos într-un vas de copt, așezăm deasupra vinete, mozzarella și parmezan, apoi repetăm până se termină ingredientele.
-
Coacerea la cuptor
Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C până când brânza se rumenește frumos deasupra.
30 min
| Nutrient | Total (4 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 2 185 kcal | 547 kcal |
| Grăsimi | 136 g | 34 g |
| din care saturate | 63 g | 16 g |
| Carbohidrați | 136 g | 34 g |
| Proteine | 125 g | 31 g |
| Fibre | 44 g | 11 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: ulei de floarea soarelui. Calculat cu date aproximative: mozzarella. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lapte
Érzékeny emésztésnek: mozzarella (laktóz), usturoi (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.