Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Pentru aluat
Pentru umplutură
Preparare
-
Aluat
Frământă făina, apa și sarea într-un aluat neted și elastic, apoi acoperă-l și lasă-l să se odihnească 30 de minute.
30 min -
Stratificare
Întinde aluatul foarte subțire, unge-l cu margarina topită, plia-l, apoi rulează-l și taie-l în bucăți mai mici.
-
Mazăre
Fierbe mazărea dezghețată împreună cu apa 8-10 minute, până se înmoaie și cea mai mare parte a lichidului se evaporă. Adaugă pudra de curry și pasta de roșii, apoi pasează.
10 min -
Umplutură cu ricotta
Amestecă ricotta cu ouăle, parmezanul, pătrunjelul, sarea și piperul, iar piureul de mazăre lasă-l să se răcească separat, într-un bol.
-
Asamblare
Întinde bucățile de aluat în pătrate, pune în mijlocul fiecărui pătrat cam 25 g de umplutură, apoi strânge marginile.
-
Coacere
Coace pastizzi într-un cuptor preîncălzit până capătă o culoare maro-aurie, până când aluatul se coace complet și devine crocant.
25 min -
Servire
Servește-le calde, alături de ceai sau de cafea malteză.
| Nutrient | Total (12 bucăți) | 1 bucăți |
|---|---|---|
| Energie | 2 600 kcal | 217 kcal |
| Grăsimi | 44 g | 3,7 g |
| din care saturate | 23 g | 1,9 g |
| Carbohidrați | 440 g | 37 g |
| Proteine | 102 g | 8,5 g |
| Fibre | 27 g | 2,3 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: margarină. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, lapte, ou, muștar
Érzékeny emésztésnek: făină albă, ricotta (laktóz), mazăre congelată (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.